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USTRA

21 DE Agosto DE 2014
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De olho na fera - Felipe Mortara/Estadão
De olho na fera

Assim como os tubarões brancos que povoam o sul da Austrália, os crocodilos são os grande predadores dos rios e mares (isso mesmo!) de Queensland até o norte. No Hartley's Crododile Adventure, 45 quilômetros ao norte de Cairns, o visitante assiste apresentações com esses animais e pode ver de perto imensos monstros que chegam a até 6 metros e vivem décadas

A escolhida - Felipe Mortara/Estadão
A escolhida

Entre as várias vinícolas visitadas no Yarra Valley, a 50 quilômetros de Melbourne, a favorira foi a Dominique Portet. Francês da região de Bordeaux, Portet recebe pessoalmente os visitantes em sua propriedade para guiá-los por uma degustação de cortes de malbec, cabernet sauvignon e shiraz. Uma garrafa do melhor vinho da viagem, o André 2008, custa 150 dólares australianos (R$ 390).

Fartura não só na taça - Felipe Mortara/Estadão
Fartura não só na taça

Célebre por sua produção vinícola, o Hunter Valley também surpreende quando o assunto é gastronomia.O Muse Kitchen, que durante o dia serve pratos formatados como a perna de pato com pele crocante acompanhada por repolho roxo, bacon caseiro e ameixas (36 dólares australianos ou R$ 100). À noite, entra em cena um menu degustação com três pratos (95 dólares australianos ou R$ 265).

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