Notícias sobre "Mark Bittman"
Últimas Notícias e Reportagens
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15/07/2010 - 10:41:00
por Mark Bittman, The New York Times Nem precisa cozinhar
Sabor duplo. A fruta doce e o
leve gosto de anis da erva dã o um toque de elegância, já a pimenta caiena empresta calor e mantém a tradição ... -
08/07/2010 - 09:42:00
por Mark Bittman, The New York Times Verão simplificado
Dica. Repagine aquela velha r
eceita de peixe cozido no molh o de tomate. Foto: Evan Sung/N YT Você provavelmente já c omeu peixe cozido no ... -
01/07/2010 - 11:01:00
por Mark Bittman, THE NEW YORK TIMES Perto da perfeição
Viagem a Lyon. Experimente es
sa salada encorpada, picante, azedinha, suculenta e cremosa Pode-se discutir se L yon é a capital gastronômica ... -
17/06/2010 - 10:07:00
por Mark Bittman, THE NEW YORK TIMES Carne só para dar gosto
Sabor especial. Até "carnívor
os" renitentes vão gostar dest e prato. E, se estiver cozinha ndo para vegetarianos, é só de ixar a guarnição fora. Des de ... -
10/06/2010 - 11:21:00
por Mark Bittman, THE NEW YORK TIMES Temperada por dentro
Bittman. "Não servi uma carne
‘de prestígio’, mas uma carne suculenta e muito saborosa" Gosto de carré de cordeiro, mas acho que ele é ... -
03/06/2010 - 08:45:00
por Mark Bittman, THE NEW YORK TIMES Prepare o coração – da alcachofra
Dica. Nunca corte mais que o
necessário do cabo, porque ele é bem saboroso. Foto: Evan Su ng/NYT Estou sempre tentando descobrir um novo jeito ... -
13/05/2010 - 09:14:00
por Mark Bittman, THE NEW YORK TIMES Com toda a força do legume
Dica. Dá para comer de colher
, mas bom mesmo é com macarrão , peixe, frango e até vegetais . Poucas coisas são fáceis d e preparar como o aspargo, ... -
06/05/2010 - 10:28:00
por Mark Bittman, THE NEW YORK TIMES Chato, azeitado e sem fermento
Irresistível. "É provável que
você coma os primeiros pães e nquanto os outros ainda estão assando", diz Bittman. Foto: E van Sung/NYT Existe ... -
29/04/2010 - 10:12:00
por Mark Bittman, The New York Times Suavemente amarga
Dica. Se possível, use caldo
de galinha feito em casa. Ou u m bom caldo de vegetais. Co mo o radicchio e outros vegeta is verdes amargos, a ... -
22/04/2010 - 09:37:00
por Mark Bittman - THE NEW YORK TIMES Pad Thai: é fritar, mexer e comer
Dica. O molho de peixe (nam p
la) tem um cheiro pouco atraen te, mas um gosto fabuloso. N os últimos 20 anos mais ou men os, o pad thai, praticamente ...
