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MEDIDAS

31 DE Maio DE 2014
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medidas
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Acerte a mão nas medidas ao cozinhar
O mesmo pode se dizer das colheres de sopa; uma colher de sopa se aproxima bastante de 3 colheres de chá
Acerte a mão nas medidas ao cozinhar
As pitadas variam sempre, mas são quase 2 colheres de chá daquilo vai entrar na receita
Acerte a mão nas medidas ao cozinhar
Quando a receita pede de 30 a 40g de farinha, por exemplo, dá para dizer que ela pede um punhado
Acerte a mão nas medidas ao cozinhar
Como medidores não são tão precisos assim, aproxima-se: 1 xícara de chá de farinha equivalem a 48 colheres de chá, ou 16 colheres de sopa
Acerte a mão nas medidas ao cozinhar
Para quem prefere assegurar suas receitas em medidores, existe até um aplicativo com um conversor de medidas que você pode baixar no smartphone
Acerte a mão nas medidas ao cozinhar
Mas levando ao extremo, medidores foram analisados e se constatou o seguinte: nenhum deles é padronizado; por isso, inevitavelmente, a questão toda é de bom senso do cozinheiro
Acerte a mão nas medidas ao cozinhar
A medida pode ser considerada, talvez, o pior terror para o amante da culinária, pois há sempre a discrepância entre o seu volume e o que consta na receita; ninguém cozinha com medidores
Acerte a mão nas medidas ao cozinhar
Cozinha não é uma ciência exata, o que significa dizer que pequenas diferenças sempre existem, inclusive nas medidas; saiba como usá-las adequadamente para deixar aquele prato ainda mais especial
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