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MEDIDAS

Mantega: Brasil crescerá 4% em 2013

Ministro da Fazenda afirmou que economia brasileira irá avançar 1% no 4 º trimestre de 2012 e mantém projeção para o PIB do ano que vem.

21 DE Setembro DE 2014
19 DE Setembro DE 2014
28 DE Julho DE 2014
17 DE Junho DE 2014
31 DE Maio DE 2014

medidas
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Acerte a mão nas medidas ao cozinhar
O mesmo pode se dizer das colheres de sopa; uma colher de sopa se aproxima bastante de 3 colheres de chá
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As pitadas variam sempre, mas são quase 2 colheres de chá daquilo vai entrar na receita
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Quando a receita pede de 30 a 40g de farinha, por exemplo, dá para dizer que ela pede um punhado
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Como medidores não são tão precisos assim, aproxima-se: 1 xícara de chá de farinha equivalem a 48 colheres de chá, ou 16 colheres de sopa
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Para quem prefere assegurar suas receitas em medidores, existe até um aplicativo com um conversor de medidas que você pode baixar no smartphone
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Mas levando ao extremo, medidores foram analisados e se constatou o seguinte: nenhum deles é padronizado; por isso, inevitavelmente, a questão toda é de bom senso do cozinheiro
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A medida pode ser considerada, talvez, o pior terror para o amante da culinária, pois há sempre a discrepância entre o seu volume e o que consta na receita; ninguém cozinha com medidores
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Cozinha não é uma ciência exata, o que significa dizer que pequenas diferenças sempre existem, inclusive nas medidas; saiba como usá-las adequadamente para deixar aquele prato ainda mais especial
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