Restaurantes de SP recuperam receitas de embutidos

Felipe Rau/AE

Sauro Scarabotta e Kimura servem um cardápio bem variado: linguiça fresca cotechino (linguiça com pele) e Mazza fegato (fígado com pasta de linguiça) são alguns dos exemplos

• embutidos
• salame
• presunto
• Paladar